Prima pajişte ecologică din Prahova, certificată la Valea Doftanei

Localitatea prahoveană Valea Doftanei se poate mândri, de săptămâna trecută, cu prima pajiște certificată drept ecologică de pe raza județului, aparținând unei ferme care pune, mai presus de orice, calitatea produselor provenite de la văcuțele din rasa Valdostana.

Deși pe piața românească au apărut tot felul de produse lactate prezentate drept ecologice, foarte puțini sunt aceia care știu că pentru a se ajunge la un asemenea produs este nevoie de parcurgerea a trei etape extrem de dificile. Primul pas este certificarea ca ecologice a pajiștilor și a terenurilor pe care pasc văcuțele, oile sau caprele. Al doilea pas este certificarea animalelor ca ecologice și abia apoi vine ultimul pas – certificarea unui produs ca fiind ecologic, prin urmare fără chimicale dăunătoare sănătății.

catre articolul din Ziarul Prahova

închide Panel